También encontrarás altos niveles de folato y vitamina A en los mangos, así como antioxidantes, incluyendo la quercetina. Los antioxidantes son vitales para proteger las células del daño de los radicales libres, que es un indicador de enfermedades como el cáncer y el envejecimiento acelerado.
Así que la principal conclusión aquí es que el mango se come mejor con moderación, pero sigue siendo muy saludable si eliges una variedad orgánica.
Cómelos enteros o en puré, pero no en jugo o perderás la fibra que favorece la digestión y evita elevar el azúcar en la sangre. En general, hay una razón por la que el mango es una fruta tan popular: simplemente se disfruta mejor como parte de una diversa “ensalada” de frutas en su dieta diaria.
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