柑橘類などビタミンCを多く含む食品
ビタミンCは、いくつかの研究で示唆されているように、加齢に伴う肌の見た目の変化を改善するのに役立ちます。
アスコルビン酸としても知られており、コラーゲンの合成や安定性に不可欠な複数の酵素の補酵素としての役割や、細胞内の抗酸化物質としての役割を果たしています。
また、このビタミンが紫外線や発がん性に対する天然の光プロテ クターである可能性を示唆する研究もあります。
一方、柑橘類、特にレモンやオレンジにはフラボノイドが豊富に含まれており、抗酸化力の高い植物性栄養素で、紫外線の有害な影響から肌を守る働きをしてくれます。
