Was sind die schädlichsten Zutaten in Sushi?
Das folgende Trio von Inhaltsstoffen hat einen direkten Einfluss auf Ihren Körper:
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- Zucker. Es ist in weißem Reis und Soßen enthalten. Wenn Sie wissen, dass jede Portion Sushi bis zu 7,5 Gramm Zucker (etwa zwei Teelöffel) enthalten kann, können Sie eine Berechnung anstellen. Mit vier Portionen und einer zuckerhaltigen Limonade nehmen Sie 41 Gramm Zucker zu sich, etwa 6 Teelöffel.
- Salz. Ein Esslöffel Sojasauce enthält 850 Milligramm Salz. Wenn man bedenkt, dass Sie diese Sauce normalerweise mit jedem Bissen zu sich nehmen, kann das Ergebnis Ihre Nieren belasten.
- Stärke. Es ist zwar notwendig für den Körper, aber zu viel davon führt dazu, dass der Magen mehr Enzyme zur Verdauung einsetzt. Wenn man bedenkt, dass die Menge dieser Enzyme endlich ist und ein Mangel an ihnen zu verschiedenen Beschwerden führen kann, scheint es einfach abzuleiten, warum es keine gute Idee ist, zu viel Stärke zu essen.
