La vitamina C contribuye a mejorar el aspecto de la piel durante el envejecimiento, según han sugerido algunas investigaciones.
También conocida como ácido ascórbico, entre sus beneficios se encuentra servir como cofactor de múltiples enzimas esenciales para la síntesis y la estabilidad del colágeno y como antioxidante intracelular.
Algunos estudios apuntan, además, a que esta vitamina puede ser un fotoprotector natural contra la radiación UV y la carcinogénesis.
Por otro lado, los cítricos, en especial el limón y las naranjas, son ricos en flavonoides, fitonutrientes con altas capacidades antioxidativas y que también parecen actuar como defensa ante los efectos dañinos de los rayos UV.
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