3. 辣椒素抗真菌感染劑
薺菜(Tropaeolum majus)的優點之一是它的花期從春到秋，綿延數月。而它所帶來的奇觀是值得的：它的花，橙色或紅色，大而艷麗。
該植物原產於南美洲（來自厄瓜多爾和秘魯一帶），在盆栽和花盆中生長良好，也可在花壇中生長。牠喜歡半陰，不怎麼耐霜凍。藥用，春季或夏季採集花頂。
屬性：祛痰劑，抗生素，鎮痛，利尿，抗真菌，刺激頭皮。
適應症：建議用於呼吸道感染(感冒、咽炎)和泌尿系統感染(膀胱炎、尿道炎)，以及預防腎結石的形成和降低尿液中尿素的比率。作為一種適度利尿劑，它有助於治療水腫和液體瀦留。但最重要的是，它非常適合用於皮膚真菌感染的局部應用，以緩解肌肉緊張和刺激或加強頭皮，並減緩脫髮。
使用方法：內服為單純或混合泡水（每杯水一湯匙，每日兩杯），以液體提取物和酊劑的形式使用；外用則以較濃的汁水或酊劑按摩或摩擦頭皮。它可以作為抗菌乳膏或軟膏的成分，也可以在洗髮水中找到，用以強化頭髮。
注意事項：避開種子，種子有毒性，懷孕、胃炎、甲狀腺功能低下、腎臟或心臟衰竭時不要口服。