黃花魚
黃花魚也叫黃魚,是我國四大重要海魚之一,營養價值高,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質微量元素,尤其是硒含量相當高,對人體的滋補很有作用,它的魚肉易於消化吸收,是非常適合孩子食用的魚類。最能突出鮮美的做法就是清蒸了,黃花魚也不例外,清蒸做出的口感和肉質細膩柔嫩。
帶魚
帶魚是我們中國的四大海產品之一,帶魚體型又扁又長,呈銀白色,這是一種常見的並且價格不貴的魚類,不過它裏面的卵磷脂和DNA含量確實很多的,特別是小朋友應該適當的吃一些,讓身體獲得營養。這種魚的魚刺是比較容易去除了,吃起來也比較的放心,不像其他的魚,有很多的小刺和雜刺。