Guter Stuhlgang
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Gurken enthalten neben Wasser auch Ballaststoffe. Dies ist eine erstaunliche Kombination, die Menschen bei ihren Toilettenbesuchen für eine Nummer zwei helfen wird. Gurken enthalten auch Enzyme, die Eiweiß spalten können, was uns bei der Verdauung von eiweißreichen und daher schwer verdaulichen Produkten wie Fleisch und Fisch hilft.