Honning
Slik gjøres det:
Honning er ikke bare det vi kjøper i en bjørn eller en bikubeformet beholder. Egentlig kommer det fra en overraskende prosess som gir den sine helbredende egenskaper.
Arbeiderbier samler nektar fra de sunneste blomstene, og fyll deretter en sekk i magen med den nektaren og før den tilbake til bikuben. I bikuben tar en annen arbeiderbie inn den nektaren, og enzymene i kroppen bryter ned sukkeret. Den fordøyede nektaren er plassert i kammesegmentene. Den fordøyd nektar blir den deilige klissete honningen vi elsker etter at biene samles og klaffer vingene sine, og fordamper alt vannet.
1. Enkle karbohydrater for rask energi
Selv om du generelt ønsker å få karbohydratene dine i form av komplekse karbohydrater for vedvarende energi, er det tider når enkle karbohydrater, spesielt sunne, som de som er i honning, er viktige. For eksempel når du trenger en rask smell for et løp, eller hvis du har lite energi på jobben og trenger en stimulans som ikke er i form av en energidrikk av godteribar.
Honning tilbyr enkle karbohydrater i form av naturlige sukkerarter som er avledet fra planter som raskt er fordøyelige, noe som gir brukervennlig energi når du trenger det.