Fødevarer rige på C-vitamin såsom citrus
C-vitamin hjælper med at forbedre udseendet af huden under aldring, som nogle forskning har foreslået.
Også kendt som ascorbinsyre, dens fordele omfatter tjener som en cofaktor for flere enzymer afgørende for kollagen syntese og stabilitet, og som en intracellulær antioxidant.
Nogle undersøgelser tyder også på, at dette vitamin kan være en naturlig fotobeskytter mod UV-stråling.
På den anden side, citrusfrugter, især citroner og appelsiner, er rige på flavonoider, phytonutrients med høj anti-oxidative kapaciteter, der også synes at fungere som et forsvar mod de skadelige virkninger af UV-stråler.