蘭州拉麵都估值10億了，連鎖餐飲為何成為資本的“新寵兒”？

 

今年以來，餐飲品牌融資的消息接連不斷。 7月8日，中國餐飲品牌和府餐飲宣布完成近8億元E輪融資；7月14日，遇見小面完成新一輪融資，融資金額超過1億元。以下是根據公開報導的不完全統計。