Canneberges, pouvoir antioxydant
La myrtille est l’un des fruits les plus riches en anthocyanosides, un flavonoïde au grand pouvoir antioxydant qui aide à améliorer la microcirculation oculaire et cérébrale. Il contient également de la mirtiline, des acides organiques, des tanins et des vitamines A et C.
Il agit comme antiseptique urinaire, anti-inflammatoire et anti-allergique (avec la capacité d’inhiber la libération de l’histamine). Il exerce un effet hypoglycémiant, aide à rééquilibrer la flore intestinale et arrête la filtration des substances nocives à travers les parois des capillaires du cerveau.
Les bleuets sont les plus recommandés pour protéger le système circulatoire et la vue, tandis que les bleuets rouges sont plus efficaces contre les infections urinaires et digestives.
Un verre quotidien de jus de canneberge aide à préserver la santé de ces organes.