Si vous n’êtes pas sensible aux composés allergènes contenus dans les mangues et que vous les consommez dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré, ils sont en fait très sains. La mangue contient beaucoup de vitamine C, qui joue un rôle important dans le fonctionnement du système immunitaire, crée un tissu conjonctif fort et maintient les parois des vaisseaux sanguins saines.
La mangue contient aussi beaucoup de potassium et presque pas de sodium. Par conséquent, manger régulièrement de la mangue peut aider à réguler la tension artérielle et l’équilibre hydrique de l’organisme.
Vous trouverez également des niveaux élevés de folate et de vitamine A dans les mangues, ainsi que des antioxydants, dont la quercétine, le noratirium et la mangiferine. Les antioxydants sont essentiels pour protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres, qui sont un indicateur de maladies comme le cancer et le vieillissement accéléré.
La principale conclusion est donc que la mangue se consomme mieux avec modération, mais qu’elle est tout de même très saine si vous choisissez une variété biologique.
Mangez-les entières ou écrasées, mais pas dans du jus, sinon vous perdrez les fibres qui favorisent la digestion et évitez d’augmenter votre glycémie. En général, il y a une raison pour laquelle la mangue est un fruit si populaire : il est simplement mieux apprécié dans le cadre d’une “salade” de fruits variés dans votre alimentation quotidienne.
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